導語：近期新冠疫情已經(jīng)波及國內(nèi)大部分省份，這場疫情“倒春寒”來得突然，對于生豬消費端來說，前期或進行一波疫情備貨操作，熱潮過后，多地白條批發(fā)市場肉多人少，再顯疲態(tài)，一定程度抑制豬肉消費。

國內(nèi)疫情實時大數(shù)據(jù)地圖分布

從國內(nèi)疫情實時大數(shù)據(jù)分布圖來看，全國多個省份除了寧夏、新疆、西藏這3個省份沒有報告確診病例，其余省份均出現(xiàn)確診病例，其中吉林、廣東、山東三省的確診病例超過1000例。3月以來，我國的疫情發(fā)生頻次明顯增加，全國多點、多省份、多起疫情同時發(fā)生，感染人數(shù)也快速增長，這場疫情“倒春寒”來得突然，短期多區(qū)域限制人員流動，在一定程度上或?qū)ωi肉消費產(chǎn)生一定影響。

終端需求表現(xiàn)情況

據(jù)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，春節(jié)后，國內(nèi)需求處于慣性回落階段，定點監(jiān)測屠企宰量較年前高峰期回落50%左右，同時自3月份以來，日度屠宰量波動幅度有限，高峰期為3月16日，宰量為14.2萬/日，基本維持在13.5萬-14.2萬區(qū)間內(nèi)波動。其宰量小幅提升主要在于新冠疫情提前備貨，致使階段性宰量回升；同時在毛豬價格相對低位時期，部分屠企在做分割入庫操作。雖宰量因備貨等因素有一定提升，但終端白條銷售情況依舊表現(xiàn)較為疲軟，量增價減，部分發(fā)達城市白條價格跌至13.00-14.00元/公斤，砸行亂市，需求端暫無利好支撐，后續(xù)或出現(xiàn)一定回落。

從圖中數(shù)據(jù)可以看出，白條價格、生豬價格、以及價差之間走勢基本呈現(xiàn)正相關，自春節(jié)后，國內(nèi)白條-毛豬價差持續(xù)走低，截止3月17日，本周國內(nèi)白條均價為15.52元/公斤、生豬出欄均價為11.83元/公斤、白條-生豬價差為3.69元/公斤。據(jù)農(nóng)產(chǎn)品了解，目前各地白條價格報價普遍偏高，實際成交仍有較大議價空間，正常來說，白條與毛豬之間成本相差1.5元/公斤左右，就目前的毛豬價差來看，仍有一定盈利空間，這主要在于疫情備貨所導致部分區(qū)域白條價格上漲，但目前來看，各地白條市場已經(jīng)回歸平淡期，今日北京石門主流價為15.5-14.0元/公斤，上海松江區(qū)浦南主流均價為13.0-14.0元/公斤，砸行爛市，表現(xiàn)異常疲軟。短期來說，終端需求依舊處于疲軟狀態(tài)，毛白價差或?qū)⑦M一步縮小。

總結(jié)：雖然新冠疫情前期具有一定備貨操作，提升宰量，但是長期來看，多地人員流動受限，對于終端白條消費影響較大，各地白條市場或仍將呈現(xiàn)肉多人少，量增價減的困境。

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